Δοκίμασε αυτήν την παραλλαγή της Αιόλι και θα με θυμηθείς! Απόλαυσέ την με μια ζουμερή μπριζολίτσα ή αρνάκι, σκέτο με πατάτες τηγανητές και βραστές ή και άλλα λαχανικά, ακόμη και με ψαράκι... δεν θα το πιστεύεις!!

Προετοιμασία: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος:15 λεπτά
Μερίδες: 25 

 

Υλικά

  • 4 φέτες ψωμί φρυγανισμένες, ιδανικά γαλλική μπαγκέτα
  • 4 αυγά, τηγανητά
  • 1/2 αβοκάντο ώριμο
  • 8 λεπτές ροδέλες κρεμμύδι κόκκινο
  • Προαιρετικά 4 φέτες μπέικον
  • Καυτερή Σάλτσα Πιπεράκη: Χαμπανέρο με Μουστάρδα

Προετοιμασία

  1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά
  2. Κόψτε με προσοχή γύρω γύρω τα αυγά κρατώντας τον κρόκο στην μέση.
  3. Με ένα πηρούνι ζουπήξτε το αβοκάντο πάνω στις φετούλες του φρυγανισμένου ψωμιού.
  4. Τοποθετήστε από πάνω τις ροδέλες κρεμμυδιού, προαιρετικά το μπέικον, και το αυγό.
  5. Προσθέστε μερικές σταγόνες Χαμπανέρο με Μουστάρδα και απολαύστε

 

Δοκίμασε αυτήν την παραλλαγή της Αιόλι και θα με θυμηθείς! Απόλαυσέ την με μια ζουμερή μπριζολίτσα ή αρνάκι, σκέτο με πατάτες τηγανητές και βραστές ή και άλλα λαχανικά, ακόμη και με ψαράκι... δεν θα το πιστεύεις!!

Προετοιμασία: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος:15 λεπτά
Μερίδες: 25 

 

Υλικά

  • 4 φέτες ψωμί φρυγανισμένες, ιδανικά γαλλική μπαγκέτα
  • 4 αυγά, τηγανητά
  • 1/2 αβοκάντο ώριμο
  • 8 λεπτές ροδέλες κρεμμύδι κόκκινο
  • Προαιρετικά 4 φέτες μπέικον
  • Καυτερή Σάλτσα Πιπεράκη: Χαμπανέρο με Μουστάρδα

Προετοιμασία

  1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά
  2. Κόψτε με προσοχή γύρω γύρω τα αυγά κρατώντας τον κρόκο στην μέση.
  3. Με ένα πηρούνι ζουπήξτε το αβοκάντο πάνω στις φετούλες του φρυγανισμένου ψωμιού.
  4. Τοποθετήστε από πάνω τις ροδέλες κρεμμυδιού, προαιρετικά το μπέικον, και το αυγό.
  5. Προσθέστε μερικές σταγόνες Χαμπανέρο με Μουστάρδα και απολαύστε