Δοκιμάστε αυτό το κοτοπουλάκι με σάλτσα Ξυδάτη Πιπεράκη.. είναι εξαιρετική!

 


Προετοιμασία: 10 λεπτά 
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά 
Μερίδες: 6

Υλικά

Για τη μαρινάδα

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα ψιλοκομμένη σκόρδο
  • 1/2 κγ. αλάτι
  • 1/2 κγ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • προαιρετικά μισός κύβος ζωμού (ιδανικά οργανικός)
  • 6 φιλετάκια κοτόπουλο

Για το γλασάρισμα

  • 1/2 φλιτζάνι μέλι½ cup honey
  • προαιρετικά 1/4 κύβος ζωμού (ιδανικά οργανικός)
  • 1/4 φλιτζάνι Σάλτσας Ξυδάτη Πιπεράκη
  • 1 κγ. μουστάρδα 
  • 2 κσ. ψιλοκομμένο κολίανδρο
  • 1/2 κγ. αλάτι
  • 1/2 κγ. μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μαρινάδα με το κοτόπουλο και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον τριάντα λεπτά
  2. Ζεστάνετε το τηγάνι (ιδανικά με γκριλ) σε υψηλή θερμοκρασία
  3. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά για το γλάσο.
  4. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο grill και αφήστε το για 6-7 λεπτά. Γυρίστε το κοτόπουλο και ψήστε το για 5-6 λεπτάκια ακόμη, μέχρι να ψηθεί καλά.
  5. Καλύψτε το κοτόπουλο με το γλάσο πριν το βγάλετε από το γκριλ.

Καλή σας όρεξη!!

Δοκιμάστε αυτό το κοτοπουλάκι με σάλτσα Ξυδάτη Πιπεράκη.. είναι εξαιρετική!

 


Προετοιμασία: 10 λεπτά 
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά 
Μερίδες: 6

Υλικά

Για τη μαρινάδα

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα ψιλοκομμένη σκόρδο
  • 1/2 κγ. αλάτι
  • 1/2 κγ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • προαιρετικά μισός κύβος ζωμού (ιδανικά οργανικός)
  • 6 φιλετάκια κοτόπουλο

Για το γλασάρισμα

  • 1/2 φλιτζάνι μέλι½ cup honey
  • προαιρετικά 1/4 κύβος ζωμού (ιδανικά οργανικός)
  • 1/4 φλιτζάνι Σάλτσας Ξυδάτη Πιπεράκη
  • 1 κγ. μουστάρδα 
  • 2 κσ. ψιλοκομμένο κολίανδρο
  • 1/2 κγ. αλάτι
  • 1/2 κγ. μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μαρινάδα με το κοτόπουλο και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον τριάντα λεπτά
  2. Ζεστάνετε το τηγάνι (ιδανικά με γκριλ) σε υψηλή θερμοκρασία
  3. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά για το γλάσο.
  4. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο grill και αφήστε το για 6-7 λεπτά. Γυρίστε το κοτόπουλο και ψήστε το για 5-6 λεπτάκια ακόμη, μέχρι να ψηθεί καλά.
  5. Καλύψτε το κοτόπουλο με το γλάσο πριν το βγάλετε από το γκριλ.

Καλή σας όρεξη!!